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Moritz & Moritz

Acciaio da coltelleria tedesco e acacia, al prezzo sottostante

Due coltelli e un set di taglieri.

I coltelli

Un coltello da pane seghettato da 20 cm e un coltello da chef da 20 cm, entrambi in acciaio da coltelleria tedesco, quello da chef con manico in acacia. Il coltello da pane è dichiarato resistente alla ruggine e consigliato tanto per i pomodori quanto per la crosta — ed è proprio in questo che un filo seghettato è davvero bravo.

I taglieri

Tre da 32 × 22 × 0,7 cm in tre grigi, con bottoncini antiscivolo, presa gommata, supporto e idoneità alla lavastoviglie. Il codice colore è la parte pratica: è così che carne cruda e insalata smettono di condividere una superficie.

Dove è ordinario

«Acciaio da coltelleria tedesco» è una descrizione e non una designazione. I marchi che stanno sopra nelle categorie dei coltelli nominano una lega — 1.4116, 10Cr15MoV, X55CrMo14 — questo no.

Cosa guardare per prima cosa

Il set di tre taglieri, per il codice colore e lo spessore pubblicato.

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